《|安博官网下载APP》

【安博官网入口app】

　　做法：春(chūn )笋切(qiē )成片后(hòu )加(jiā )少(shǎo )许盐捞(lāo )出后(hòu )用清水浸泡，生(shēng )姜(jiāng )切片，葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热(rè )，倒(dǎo )入2勺油，放入(rù )生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入(rù )生(shēng )抽、老抽、蚝(háo )油(yóu )翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖(gài )上(shàng )锅盖大火(huǒ )煮开后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入(rù )盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。