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五(wǔ )、酒水单的(de )背�? 六、基本(běn )的操作模式(shì ): 1、怎样(yàng )摆台; 2、怎样(yàng )迎客; 3、怎样(yàng )服务; 4、怎(zěn )样点(diǎn )单; 5、怎样开(kāi )�? 七、基本促(cù )销技�? 1、酒(jiǔ )水(shuǐ )的促销; 2、小(xiǎo )�?3�?